Ο Γιάννης Νταγιάκας δραστηριοποιείται επαγγελματικά ως επικεφαλής λειτουργίας των Βιομηχανικών Περιοχών (ΒΙ.ΠΕ) στη νότια Ελλάδα. Είναι πτυχιούχος Μηχανικός Περιβάλλοντος (ΔΠΘ) και κάτοχος μεταπτυχιακού (MSc). Στη Λάρισα, η δράση του είναι πολυσχιδής, καθώς αποτελεί διακεκριμένο μέλος της τοπικής βορειοηπειρώτικης κοινότητας, της οποίας χρημάτισε και πρόεδρος.